ABOUT COFFEE: History, Advantages & Disadvantages
ABOUT COFFEE: History, Advantages & Disadvantages Sejarah singkat Kopi "DIBALIK KOPI" Meminum kopi sudah menjadi bagian yang tak terpisahkan dari kehidupan mayarakat Indonesia bahkan dunia. Olahan dari biji buah yang konon ditemukan oleh bangsa Abyssinia (sebuah nama daerah lawas di wilayah Ethiopia) di Benua Afrika ini harus melalui serangkaian proses panjang dalam pengolahannya hingga menghasilkan biji kopi yang berkualitas. Kopi yang diseduh dalam keadaan hangat ataupun disajikan menjadi minuman dingin sangat digandrungi oleh berbagai kalangan usia masyarakat dari muda hingga tua dan dari berbagai kelas dalam strata sosial. Kata kopi yang kita pakai dan kita kenal saat ini sebenarnya pernah melalui serangkaian perdebatan dan diskusi panjang. Menurut Wiliam H. Ukers dalam bukunya yang berjudul All About Coffe (1922) kata “kopi” berasal dari adaptasi bahasa Arab yaitu “ qahwa ” yang mengandung arti “kuat”. Ada juga pihak yang menganggap kata “kop...